곤드레밥

• 2 cup쌀 (씻어 20분 불린 것)
• 250 g곤드레나물 (삶은 것, 물기를 짜고 먹기 좋은 길이로 자른 것)
• 1 tbsp들기름 (곤드레 양념용)
• 1 tbsp국간장 (곤드레 양념용)
• 360 ml물
• 4 tbsp간장 (양념장용)
• 3 tbsp대파 (잘게 썬 것, 양념장용)
• 1 tsp고춧가루 (양념장용)
• 1 tbsp참기름 (양념장용)
• 1 tbsp깨 (볶은 것, 양념장용)

1. 1

   곤드레나물에 들기름과 국간장을 넣어 가볍게 무친다.

2. 2

   불린 쌀의 물기를 빼고 밥솥에 넣은 뒤 물을 붓는다.

3. 3

   양념한 곤드레나물을 쌀 위에 고르게 올리고 밥을 짓는다.

4. 4

   간장, 대파, 고춧가루, 참기름, 깨를 섞어 양념장을 만든다.

5. 5

   취사가 끝나면 곤드레와 밥을 고루 섞는다.

6. 6

   그릇에 담고 양념장을 곁들인다.

양념장을 조금씩 넣어 비벼 먹으면 곤드레의 향을 살릴 수 있다.