김치볶음밥

• 2 cup밥 (차갑게 식힌 것)
• 200 g배추김치 (잘 익은 것, 잘게 썬 것)
• 3 tbsp김치국물
• 0.5 stalk대파 (송송 썬 것)
• 1.5 tbsp식용유
• 1 tsp고추장
• 1 tsp간장
• 0.5 tsp설탕
• 1 tsp참기름
• 2달걀
• 5 g김가루 (마무리용)
• 1 tsp깨 (볶은 것, 마무리용)

1. 1

   팬에 식용유를 두르고 대파를 중불에서 1분 볶아 향을 낸다.

   1분
2. 2

   김치를 넣고 3분간 충분히 볶는다.

   3분
3. 3

   고추장, 간장, 설탕, 김치국물을 넣고 1분 더 볶는다.

   1분
4. 4

   밥을 넣고 덩어리를 풀어가며 중강불에서 3분 볶는다.

   3분
5. 5

   불을 끄고 참기름을 섞는다.

6. 6

   별도의 팬에서 달걀프라이를 만든다.

7. 7

   볶음밥을 그릇에 담고 달걀프라이, 김가루, 깨를 올린다.

김치의 신맛이 강하면 설탕을 조금 늘리고, 덜 익은 김치라면 식초를 아주 소량 넣어 맛을 보완할 수 있다.