닭다리살 간장구이

• 600 g닭다리살
• 3 tbsp간장 (양념용)
• 1.5 tbsp올리고당 (양념용)
• 1 tbsp맛술 (양념용)
• 1 tsp마늘 (다진 것, 양념용)
• 1 tsp참기름 (양념용)
• 1 tsp식용유

1. 1

   간장, 올리고당, 맛술, 다진 마늘, 참기름을 섞어 양념을 만듭니다.

2. 2

   닭다리살에 양념을 골고루 버무립니다.

3. 3

   팬에 식용유를 두르고 중불로 달굽니다.

4. 4

   닭다리살을 껍질 쪽부터 올려 5~6분 정도 굽습니다.

   5분6분
5. 5

   뒤집어 속까지 익도록 5~7분 정도 더 굽습니다.

   5분7분
6. 6

   남은 양념을 넣고 약불에서 1~2분 정도 졸이듯 구워 마무리합니다.

   1분2분

닭다리살을 양념에 20분 정도 재우면 맛이 더 잘 배어듭니다.