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돼지고기 김치찌개

Name: 돼지고기 김치찌개
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 500 g 배추김치 (먹기 좋은 크기로 자르기); 350 g 돼지고기 목살 (한입 크기로 자르기); 300 g 두부 (두껍게 썰기); 60 g 대파 (어슷썰기); 150 g 양파 (채 썰기); 150 ml 김치국물; 900 ml 물; 1 tbsp 고춧가루; 1 tbsp 국간장; 1 tbsp 다진 마늘; 1 tsp 설탕 (김치가 많이 시면 사용)

잘 익은 김치와 돼지고기를 푹 끓인 진한 김치찌개

Base: 4 servings
40 min
6 steps
328 kcal a serving

Ingredients

Servings

500 g배추김치 (먹기 좋은 크기로 자르기)
350 g돼지고기 목살 (한입 크기로 자르기)
300 g두부 (두껍게 썰기)
60 g대파 (어슷썰기)
150 g양파 (채 썰기)
150 ml김치국물
900 ml물
1 tbsp고춧가루
1 tbsp국간장
1 tbsp다진 마늘
1 tsp설탕 (김치가 많이 시면 사용)

Steps

1
냄비에 돼지고기를 넣어 중불에서 볶는다.
2
고기 겉면이 익으면 김치를 넣고 3~4분 함께 볶는다.
3
물과 김치국물을 붓는다.
4
고춧가루, 다진 마늘, 설탕을 넣고 중약불에서 20분 정도 끓인다.
5
양파와 두부를 넣고 5분 정도 더 끓인다.
6
대파를 넣고 국간장으로 간을 맞춘다.