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두부 계란국

Name: 두부 계란국
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 servings
Cuisine: 한식
Ingredients: 300 g 두부 (작게 깍둑썰기); 3 계란 (풀어두기); 100 g 양파 (얇게 썰기); 50 g 대파 (송송 썰기); 1 tsp 마늘 (다진 것); 1.5 tbsp 국간장; 1200 ml 물; 0.5 tsp 소금 (간 조절용)

두부와 계란을 부드러운 국물에 끓인 간단한 아침국

기준: 4인분
25분
5단계
국·찌개
한식
1인분 130 kcal

재료

인분

300 g두부 (작게 깍둑썰기)
3계란 (풀어두기)
100 g양파 (얇게 썰기)
50 g대파 (송송 썰기)
1 tsp마늘 (다진 것)
1.5 tbsp국간장
1200 ml물
0.5 tsp소금 (간 조절용)

조리 순서

1
냄비에 물과 양파를 넣고 끓인다.
2
끓기 시작하면 두부와 다진 마늘을 넣는다.
3
국간장을 넣고 5분 정도 끓인다.
4
풀어둔 계란을 천천히 부어 익힌다.
5
대파를 넣고 소금으로 간을 맞춘다.

키워드 두부 · 계란 · 아침국 · 간단한 · 국물