떡볶이

• 500 g떡볶이떡
• 200 g어묵 (먹기 좋은 크기로 썬 것)
• 1 stalk대파 (굵게 썬 것)
• 600 ml물
• 3 tbsp고추장 (양념용)
• 1.5 tbsp고춧가루 (양념용)
• 1.5 tbsp간장 (양념용)
• 3 tbsp설탕 (양념용)
• 1 tbsp올리고당 (양념용)
• 1 clove마늘 (다진 것, 양념용)

1. 1

   떡이 딱딱하면 찬물에 10분 정도 담갔다가 물기를 뺀다.

   10분
2. 2

   냄비에 물, 고추장, 고춧가루, 간장, 설탕, 올리고당, 다진 마늘을 넣고 끓인다.

3. 3

   양념물이 끓으면 떡을 넣고 중불에서 6~7분 끓인다.

   6분7분
4. 4

   어묵과 대파를 넣고 5분 더 끓인다.

   5분
5. 5

   떡에 양념이 충분히 배고 국물이 걸쭉해지면 1~2분 더 졸인다.

   1분2분
6. 6

   그릇에 떡과 어묵, 소스를 함께 담는다.

아이용으로 만들 때는 고춧가루를 줄이고 설탕이나 올리고당을 조금 늘려 순하게 만들 수 있다.