만능 간 소고기 볶음

• 300 g다진 소고기
• 1.5 tbsp진간장
• 1 tbsp굴소스
• 1 tbsp요리당
• 2 tbsp맛술
• 1 tbsp다진마늘
• 1 dash후추 (톡톡)
• 1 tbsp고추기름
• 1 tbsp참기름
• 1 tbsp식용유
• 10 g쪽파
• 1 tsp통깨

1. 1

   소고기 다짐육은 키친타월로 눌러 핏물을 빼서 준비한다.

2. 2

   소고기 다짐육에 양념 재료를 넣는다.

3. 3

   조물조물 간이 배도록 주물러 10분간 재워둔다.

   10분
4. 4

   팬에 식용유를 1큰술 두르고 재워둔 고기를 볶는다.

5. 5

   볶다 보면 물기가 많아지는데 고슬고슬할 때까지 계속 볶는다.

6. 6

   수분 없이 볶아지면 고추기름 1큰술을 넣고 1분 정도 볶는다.

   1분
7. 7

   불을 끄고 참기름 1큰술을 넣고 골고루 섞는다.

8. 8

   볶은 소고기를 접시에 담고 쪽파, 통깨를 솔솔 뿌려준다.

로메인상추나 양상추에 고기를 얹어 싸 먹는다. 콩나물 한 젓가락에 김을 부숴 넣고 계란을 반숙으로 부쳐 고기와 함께 고명으로 올려 먹는다.