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버터밀크 팬케이크

Name: 버터밀크 팬케이크
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 servings
Cuisine: 미국 요리
Ingredients: 2 cup 밀가루 (마른 재료); 3 tbsp 설탕 (마른 재료); 2 tsp 베이킹파우더 (마른 재료); 1 tsp 베이킹소다 (마른 재료); 0.5 tsp 소금 (마른 재료); 2 cup 버터밀크 (젖은 재료); 2 계란 (젖은 재료); 4 tbsp 버터 (녹인 것, 젖은 재료); 1 tsp 바닐라 익스트랙 (젖은 재료)

버터와 바닐라 향이 가득한 폭신폭신한 식당 스타일의 버터밀크 팬케이크.

기준: 4인분
25분
5단계
아침
미국 요리
1인분 468 kcal

재료

인분

2 cup밀가루 (마른 재료)
3 tbsp설탕 (마른 재료)
2 tsp베이킹파우더 (마른 재료)
1 tsp베이킹소다 (마른 재료)
0.5 tsp소금 (마른 재료)
2 cup버터밀크 (젖은 재료)
2계란 (젖은 재료)
4 tbsp버터 (녹인 것, 젖은 재료)
1 tsp바닐라 익스트랙 (젖은 재료)

조리 순서

1
밀가루, 설탕, 베이킹파우더, 베이킹소다, 소금을 거품기로 섞는다.
2
버터밀크, 계란, 녹인 버터, 바닐라 익스트랙을 따로 섞는다.
3
젖은 재료를 마른 재료에 넣고 날가루가 보이지 않을 정도로만 가볍게 섞는다.
4
반죽을 5분간 둔다.
5
버터를 바른 팬에 반죽을 올리고 기포가 올라오면 뒤집어서 노릇하게 익힌다.

키워드 팬케이크 · 버터밀크 · 브런치 · 베이킹 · 팬케익