소고기 간장구이

• 500 g소고기 (구이용 또는 불고기용)
• 3 tbsp간장 (양념용)
• 1 tbsp설탕 (양념용)
• 1 tbsp올리고당 (양념용)
• 1 tbsp맛술 (양념용)
• 1 tsp마늘 (다진 것, 양념용)
• 1 tsp참기름 (양념용)
• 1 tsp깨 (선택 사항)

1. 1

   간장, 설탕, 올리고당, 맛술, 다진 마늘, 참기름을 섞어 양념을 만듭니다.

2. 2

   소고기에 양념을 넣고 골고루 버무립니다.

3. 3

   팬을 중강불로 충분히 달굽니다.

4. 4

   소고기가 겹치지 않도록 팬에 펼쳐 올립니다.

5. 5

   앞뒤로 빠르게 구워 고기가 완전히 익도록 합니다.

6. 6

   불을 끄고 깨를 뿌려 마무리합니다.

소고기는 센 불에서 짧게 구워야 부드러운 식감을 유지할 수 있습니다.