소고기 누룽지죽

• 100 g누룽지
• 80 g다진 소고기
• 30 g당근 (잘게 다진 것)
• 30 g양파 (잘게 다진 것)
• 650 ml물
• 1 tsp참기름
• 1 tsp간장 (선택 사항)

1. 1

   냄비에 참기름을 두르고 중불로 달굽니다.

2. 2

   다진 소고기를 넣고 덩어리를 풀어가며 볶습니다.

3. 3

   당근과 양파를 넣고 2~3분 정도 더 볶습니다.

   2분3분
4. 4

   누룽지와 물을 넣습니다.

5. 5

   끓기 시작하면 약불로 줄여 10~12분 정도 끓입니다.

   10분12분
6. 6

   누룽지가 충분히 부드러워지고 죽처럼 걸쭉해질 때까지 중간중간 저어줍니다.

7. 7

   필요하면 간장을 조금 넣어 간을 맞춥니다.

아이용으로 만들 경우 소고기와 채소를 잘게 다지면 먹기 편합니다.