소고기 뭇국

Ingredients

• 250 g 소고기 (국거리용)
• 400 g 무 (나박썰기)
• 60 g 대파 (송송 썰기)
• 1 tbsp 다진 마늘
• 1 tbsp 참기름
• 2 tbsp 국간장
• 1500 ml 물
• 0.5 tsp 소금 (간 조절용)

Steps

1. 냄비에 참기름을 두르고 소고기를 볶는다.
2. 고기 겉면이 익으면 무를 넣고 2~3분 함께 볶는다.
3. 물을 붓고 끓인다.
4. 끓으면 거품을 걷고 국간장과 다진 마늘을 넣는다.
5. 중약불에서 20분 정도 끓인다.
6. 대파를 넣고 소금으로 간을 맞춘다.