소고기 미역국

• 20 g건미역 (찬물에 불리기)
• 200 g소고기 (국거리용)
• 1 tbsp참기름
• 2 tbsp국간장
• 1 tbsp마늘 (다진 것)
• 1500 ml물
• 0.5 tsp소금 (간 조절용)

1. 1

   건미역을 찬물에 10분 정도 불린 뒤 물기를 짜고 먹기 좋은 크기로 자른다.

   10분
2. 2

   냄비에 참기름을 두르고 소고기를 중불에서 볶는다.

3. 3

   소고기 겉면이 익으면 미역을 넣고 2~3분 더 볶는다.

   2분3분
4. 4

   다진 마늘과 국간장을 넣어 가볍게 볶는다.

5. 5

   물을 붓고 끓기 시작하면 중약불로 줄여 30분 정도 끓인다.

   30분
6. 6

   마지막에 소금이나 국간장으로 간을 맞춘다.

국간장은 마지막에 간을 보며 조절