소고기 찹스테이크

• 500 g소고기 (스테이크용, 한입 크기로 썬 것)
• 0.5양파 (한입 크기로 썬 것)
• 1파프리카 (한입 크기로 썬 것)
• 1 tbsp버터
• 1.5 tbsp간장 (소스용)
• 2 tbsp케첩 (소스용)
• 1 tbsp올리고당 (소스용)
• 1 tsp마늘 (다진 것, 소스용)

1. 1

   간장, 케첩, 올리고당, 다진 마늘을 섞어 소스를 만듭니다.

2. 2

   팬을 센 불로 달군 뒤 버터를 녹입니다.

3. 3

   소고기를 넣어 겉면이 노릇해질 정도로 빠르게 굽고 잠시 덜어둡니다.

4. 4

   같은 팬에 양파와 파프리카를 넣고 2~3분 정도 볶습니다.

   2분3분
5. 5

   소고기를 다시 넣고 준비한 소스를 넣습니다.

6. 6

   센 불에서 1~2분 정도 빠르게 볶아 마무리합니다.

   1분2분

소고기는 오래 익히면 질겨질 수 있으므로 채소보다 나중에 다시 합쳐 마무리하면 좋습니다.