애플 크럼블

• 5사과 (껍질과 씨를 제거하고 얇게 썬 것, 필링용)
• 50 g설탕 (필링용)
• 1 tbsp레몬즙 (필링용)
• 1 tsp계피가루 (필링용)
• 1 tbsp옥수수전분 (필링용)
• 120 g중력분 (크럼블용)
• 80 g오트밀 (크럼블용)
• 80 g흑설탕 (크럼블용)
• 100 g버터 (차갑게 깍둑썬 것, 크럼블용)
• 1 pinch소금 (크럼블용)

1. 1

   오븐을 180도로 예열한다.

2. 2

   사과에 설탕, 레몬즙, 계피가루, 옥수수전분을 넣고 골고루 버무린다.

3. 3

   사과를 베이킹 용기에 고르게 펼친다.

4. 4

   중력분, 오트밀, 흑설탕, 소금을 섞는다.

5. 5

   차가운 버터를 넣고 손끝으로 비벼 굵은 모래 같은 크럼블을 만든다.

6. 6

   크럼블을 사과 위에 고르게 뿌린다.

7. 7

   180도 오븐에서 윗면이 노릇하고 사과즙이 가장자리에서 보글거릴 때까지 30~35분 굽는다.

   30분35분
8. 8

   오븐에서 꺼내 10분 정도 식힌 뒤 그릇에 담는다.

   10분

따뜻할 때 바닐라 아이스크림과 함께 먹으면 잘 어울린다.