애호박볶음

• 1애호박 (반달 모양으로 썬 것)
• 0.5양파 (채 썬 것)
• 0.5 stalk대파 (송송 썬 것)
• 1 tbsp식용유
• 1 clove마늘 (다진 것)
• 1 tsp새우젓 (잘게 다진 것)
• 2 tbsp물
• 1 tsp참기름
• 1 tsp깨 (볶은 것)

1. 1

   팬에 식용유를 두르고 중불에서 다진 마늘과 대파를 30초 볶는다.

   30초
2. 2

   양파와 애호박을 넣고 2분간 볶는다.

   2분
3. 3

   새우젓과 물을 넣고 애호박이 부드러우면서도 형태가 남도록 3~4분 볶는다.

   3분4분
4. 4

   불을 끄고 참기름을 넣어 섞은 뒤 깨를 뿌려 접시에 담는다.

새우젓의 염도가 제품마다 다르므로 마지막에 간을 확인한다.