야키소바

• 4 package야키소바면
• 250 g돼지고기 (삼겹살 또는 목살, 얇게 썬 것)
• 300 g양배추 (한입 크기로 썬 것)
• 1양파 (채 썬 것)
• 0.5당근 (가늘게 채 썬 것)
• 2 tbsp식용유
• 4 tbsp우스터소스 (소스용)
• 2 tbsp굴소스 (소스용)
• 1 tbsp간장 (소스용)
• 1 tbsp케첩 (소스용)
• 1 tsp설탕 (소스용)
• 40 g초생강 (마무리용)
• 5 g김가루 (마무리용)

1. 1

   우스터소스, 굴소스, 간장, 케첩, 설탕을 섞어 소스를 만든다.

2. 2

   팬이나 웍에 식용유를 두르고 돼지고기를 중강불에서 3분 볶는다.

   3분
3. 3

   양파와 당근을 넣고 2분 더 볶는다.

   2분
4. 4

   양배추를 넣고 센불에서 2분 볶는다.

   2분
5. 5

   야키소바면을 넣고 면을 풀어가며 2분 볶는다.

   2분
6. 6

   소스를 넣고 센불에서 2~3분 빠르게 볶아 면에 고루 입힌다.

   2분3분
7. 7

   접시에 담고 초생강과 김가루를 올린다.

면이 잘 풀리지 않으면 물을 1~2큰술 넣고 뚜껑을 잠깐 덮어 데운다.