에그 머핀

• 8달걀
• 80 ml우유
• 100 g체다 치즈 (갈아 놓은 것)
• 0.5파프리카 (빨간색, 잘게 다진 것)
• 80 g시금치 (잘게 썬 것)
• 0.25양파 (잘게 다진 것)
• 0.5 tsp소금
• 0.25 tsp후추
• 1 tbsp식용유 (틀에 바를 것)

1. 1

   오븐을 180도로 예열하고 머핀 틀에 식용유를 얇게 바른다.

2. 2

   볼에 달걀과 우유를 넣고 잘 풀어준다.

3. 3

   파프리카, 시금치, 양파, 체다 치즈를 넣는다.

4. 4

   소금과 후추를 넣고 고루 섞는다.

5. 5

   달걀 혼합물을 머핀 틀의 약 80% 높이까지 나누어 붓는다.

6. 6

   180도 오븐에서 가운데까지 익고 윗면이 살짝 부풀 때까지 18~20분 굽는다.

   18분20분
7. 7

   5분 정도 식힌 뒤 틀에서 꺼내 접시에 담는다.

   5분

냉장 보관 후 전자레인지로 짧게 데워 간편한 아침 식사로 먹을 수 있다.