임연수구이

• 600 g임연수 (손질한 것)
• 0.5 tsp소금
• 1 tbsp식용유

1. 1

   임연수의 물기를 키친타월로 제거합니다.

2. 2

   생선 앞뒤에 소금을 가볍게 뿌립니다.

3. 3

   팬에 식용유를 두르고 중불로 달굽니다.

4. 4

   껍질 쪽을 아래로 놓고 5~6분 정도 노릇하게 굽습니다.

   5분6분
5. 5

   조심스럽게 뒤집어 반대쪽도 4~5분 정도 굽습니다.

   4분5분
6. 6

   속까지 완전히 익으면 불을 끕니다.

아이에게 줄 때는 잔가시가 남아 있지 않은지 확인하세요.