콩나물국

• 300 g콩나물 (깨끗이 씻은 것)
• 1.2 l물
• 0.5대파 (송송 썬 것)
• 1 tsp마늘 (다진 것)
• 1 tbsp국간장
• 0.5 tsp소금 (입맛에 맞게 조절)

1. 1

   콩나물을 깨끗이 씻어 물기를 뺍니다.

2. 2

   냄비에 물과 콩나물을 넣고 뚜껑을 연 상태로 중강불에서 끓입니다.

3. 3

   물이 끓기 시작하면 중불로 줄이고 5~7분 정도 더 끓입니다.

   5분7분
4. 4

   다진 마늘과 국간장을 넣고 2~3분 정도 끓입니다.

   2분3분
5. 5

   대파를 넣고 소금으로 간을 맞춥니다.

6. 6

   1분 정도 더 끓인 뒤 불을 끕니다.

   1분

콩나물을 끓이는 동안 뚜껑을 계속 열어두면 비린 맛이 잘 나지 않아 조리하기 편합니다.