타불레

• 0.5 cup불구르 (고운 것, 뜨거운 물에 불린 것)
• 3 cup파슬리 (생잎, 잘게 다진 것)
• 0.5 cup민트 (생잎, 잘게 다진 것)
• 3토마토 (작게 깍둑썬 것)
• 3 stalk대파 (잘게 썬 것)
• 4 tbsp레몬즙 (드레싱용)
• 4 tbsp올리브유 (드레싱용)
• 0.75 tsp소금 (드레싱용)
• 0.25 tsp후추 (드레싱용)

1. 1

   불린 불구르의 물기를 충분히 짠다.

2. 2

   큰 볼에 파슬리, 민트, 토마토, 대파, 불구르를 넣는다.

3. 3

   레몬즙, 올리브유, 소금, 후추를 섞어 드레싱을 만든다.

4. 4

   드레싱을 재료에 붓고 가볍게 버무린다.

5. 5

   접시에 소복하게 담는다.

완성 후 냉장고에서 15~20분 두면 맛이 더 잘 어우러진다.