Community-Rezept

Windmühlen-Toast mit Käse und Früchten

Süßer und nussig-aromatischer Toast, der wie eine Windmühle geformt und in der Mitte mit Käse und Früchten gefüllt gebacken wird.

Basis: 2 Portionen
15 Min.
8 Schritte
252 kcal pro Portion

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Zutaten

Portionen

2Toastbrot
2 tbspFrischkäse
40 gMozzarella
2Erdbeeren (klein geschnitten)
30 gBlaubeeren
0.5Banane (in dünne Scheiben geschnitten)
1 tspHonig (optional)

Zubereitung

1
Erdbeeren und Banane in mundgerechte Stücke schneiden, Blaubeeren gründlich waschen und trocken tupfen.
2
Das Toastbrot von den vier Ecken her diagonal zur Mitte hin einschneiden, die Mitte dabei unversehrt lassen.
3
Jeweils eine Spitze jeder eingeschnittenen Ecke reihum zur Mitte hin einklappen, sodass eine Windmühlenform entsteht.
4
Die Mitte des Toastbrots mit Frischkäse bestreichen.
5
Mozzarella und die vorbereiteten Früchte gleichmäßig darauf verteilen.
6
In die Heißluftfritteuse geben und bei 175°C ca. 10 Minuten backen.
7
Herausnehmen, sobald das Toastbrot goldbraun und der Käse geschmolzen ist.
8
Kurz abkühlen lassen und nach Belieben mit Honig servieren.

Es können beliebige Früchte wie Erdbeeren, Blaubeeren oder Bananen verwendet werden. Wenn Früchte mit hohem Wassergehalt vorher gut abgetupft werden, weicht das Toastbrot weniger auf.