Panecillos de huevo con maíz y queso

Name: Panecillos de huevo con maíz y queso
Prep time: 8 min
Cook time: 15 min
Total time: 23 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 2 huevo; 2 pan de molde (2 rebanadas); 60 g maíz dulce (escurrido); 50 g queso mozzarella (rallado); 2 tbsp leche; 1 tsp mantequilla; 0.0625 tsp sal (opcional)

Un sencillo pan de huevo preparado con pan de molde, huevo, maíz dulce y queso.

Base: 2 raciones
23 min
6 pasos
290 kcal por ración

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Ingredientes

Raciones

2huevo
2pan de molde (2 rebanadas)
60 gmaíz dulce (escurrido)
50 gqueso mozzarella (rallado)
2 tbspleche
1 tspmantequilla
0.06 tspsal (opcional)

Pasos

1
Precalentar el horno o la freidora de aire a 180 °C.
2
Aplanar ligeramente el pan de molde y acomodarlo presionando en moldes pequeños o en un molde para magdalenas previamente engrasados con mantequilla.
3
Repartir el maíz dulce dentro de cada base de pan.
4
Cascar un huevo en cada uno y añadir un poco de leche.
5
Cubrir por encima con el queso mozzarella.
6
Hornear durante 12-15 minutos, hasta que el huevo esté cocinado al gusto.

Utilice moldes pequeños o un molde para magdalenas aptos para horno o freidora de aire.