Community-Rezept

Ei-Gimbap

Name: Ei-Gimbap
Prep time: 10 min
Cook time: 8 min
Total time: 18 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 1.5 cup Reis; 2 Nori-Blätter (für Gimbap); 3 Eier; 40 g Karotte (in feine Streifen geschnitten); 1 tsp Sesamöl; 0.5 tsp Pflanzenöl

Einfaches Gimbap für Kinder mit reichlich Ei und milder Würze.

Basis: 2 Portionen
18 Min.
4 Schritte
398 kcal pro Portion

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Zutaten

Portionen

1.5 cupReis
2Nori-Blätter (für Gimbap)
3Eier
40 gKarotte (in feine Streifen geschnitten)
1 tspSesamöl
0.5 tspPflanzenöl

Zubereitung

1
Die Eier verquirlen, in einer Pfanne zu einem dicken Omelett ausbacken und in lange Streifen schneiden.
2
Die Karottenstreifen kurz anbraten, bis sie weich sind.
3
Den Reis dünn auf einem Nori-Blatt verteilen und Ei sowie Karotten darauflegen.
4
Fest aufrollen und in mundgerechte Stücke für Kinder schneiden.