Gimbap à l'omelette roulée

Name: Gimbap à l'omelette roulée
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 1.5 cup Riz cuit; 2 Feuilles d'algue nori (pour gimbap); 3 Œufs; 20 g Carotte (très finement hachée); 20 g Courgette (très finement hachée); 1 tsp Huile de sésame; 0.5 tsp Huile de cuisson

Un gimbap tendre garni d'une omelette roulée aux petits légumes finement émincés

Base : 2 portions
20 min
4 étapes
396 kcal par portion

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Ingrédients

Portions

1.5 cupRiz cuit
2Feuilles d'algue nori (pour gimbap)
3Œufs
20 gCarotte (très finement hachée)
20 gCourgette (très finement hachée)
1 tspHuile de sésame
0.5 tspHuile de cuisson

Étapes

1
Mélanger la carotte et la courgette avec les œufs battus.
2
Faire cuire dans une poêle en repliant plusieurs fois l'omelette sur elle-même pour former une omelette roulée bien épaisse.
3
Étaler finement le riz sur une feuille d'algue, puis déposer l'omelette roulée par-dessus.
4
Rouler le gimbap et le découper en petites bouchées.