Gimbap de tortilla enrollada

Name: Gimbap de tortilla enrollada
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 1.5 cup Arroz cocido; 2 Alga nori (Para gimbap); 3 Huevos; 20 g Zanahoria (Picada muy fina); 20 g Calabacín (Picado muy fino); 1 tsp Aceite de sésamo; 0.5 tsp Aceite vegetal

Un gimbap suave relleno principalmente con una tortilla enrollada con verduras finamente picadas

Base: 2 raciones
20 min
4 pasos
396 kcal por ración

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Ingredientes

Raciones

1.5 cupArroz cocido
2Alga nori (Para gimbap)
3Huevos
20 gZanahoria (Picada muy fina)
20 gCalabacín (Picado muy fino)
1 tspAceite de sésamo
0.5 tspAceite vegetal

Pasos

1
Mezclar los huevos con la zanahoria y el calabacín.
2
Doblar los huevos varias veces en la sartén para formar una tortilla enrollada gruesa.
3
Extender una capa fina de arroz sobre el alga nori y colocar la tortilla enrollada encima.
4
Enrollar el gimbap y cortarlo en rodajas pequeñas.