Rollitos de tortilla con pollo y queso

Name: Rollitos de tortilla con pollo y queso
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 2 Tortillas (de trigo); 120 g Pechuga de pollo (deshuesada y sin piel); 40 g Queso mozzarella; 40 g Pepino (cortado en juliana fina); 1 tsp Mayonesa; 0.5 tsp Aceite vegetal

Rollitos de tortilla suaves y ligeros rellenos de pechuga de pollo y queso.

Base: 2 raciones
20 min
4 pasos
338 kcal por ración

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Ingredientes

Raciones

2Tortillas (de trigo)
120 gPechuga de pollo (deshuesada y sin piel)
40 gQueso mozzarella
40 gPepino (cortado en juliana fina)
1 tspMayonesa
0.5 tspAceite vegetal

Pasos

1
Cortar la pechuga de pollo en filetes finos y cocinarla en una sartén hasta que esté completamente hecha por dentro.
2
Dejar enfriar la pechuga de pollo y cortarla en trozos pequeños.
3
Untar una capa fina de mayonesa sobre la tortilla y colocar encima el pollo, el queso y el pepino.
4
Enrollar firmemente y cortar en trozos del tamaño de un bocado.