レンジ牛乳茶碗蒸し

• 3卵
• 100 ml牛乳
• 0.25 tsp塩
• 0.5 tspごま油

1. 1

   耐熱容器に卵3個を入れてよく溶きほぐします。

2. 2

   牛乳100mlと塩を加え、均一に混ぜ合わせます。

3. 3

   蓋またはラップをふんわりとかけ、電子レンジで3分間加熱します。

4. 4

   取り出して、縁と中央を軽くかき混ぜます。

5. 5

   再び1分間加熱し、火が通っていなければ30秒ずつ追加で加熱します。

6. 6

   卵がやわらかく固まったら、ごま油をまわしかけて仕上げます。

電子レンジの出力に合わせて加熱時間を調節してください。一度に長く加熱するよりも、30秒ずつ追加すると、なめらかに仕上がります。