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Oeufs cuits à la vapeur au micro-ondes avec du lait

Des oeufs cuits à la vapeur au micro-ondes, simples, onctueux et savoureux, préparés uniquement avec du lait et de l'huile de sésame.

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Oeufs cuits à la vapeur au micro-ondes avec du lait

Ingrédients

  • 3oeufs
  • 100 mllait
  • 0.25 tspsel
  • 0.5 tsphuile de sésame

Étapes

  1. 1

    Mettre 3 oeufs dans un récipient adapté au micro-ondes et les battre soigneusement.

  2. 2

    Ajouter 100 ml de lait et le sel, puis mélanger uniformément.

  3. 3

    Couvrir légèrement avec un couvercle ou du film étirable et faire cuire au micro-ondes pendant 3 minutes.

  4. 4

    Sortir le récipient et remuer légèrement les bords et le centre.

  5. 5

    Remettre au micro-ondes pendant 1 minute, et si ce n'est pas assez cuit, prolonger la cuisson par tranches de 30 secondes.

  6. 6

    Lorsque les oeufs sont cuits et bien moelleux, verser l'huile de sésame par-dessus pour terminer.

Ajustez le temps de cuisson en fonction de la puissance de votre micro-ondes. Pour obtenir une texture bien moelleuse, il vaut mieux prolonger la cuisson par tranche de 30 secondes plutôt que de cuire trop longtemps d'un coup.