Pain de viande classique

Name: Pain de viande classique
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 2 lb Bœuf haché; 1 cup Chapelure; 0.5 cup Lait; 2 Œuf; 1 Oignon (finement haché); 2 tbsp Sauce Worcestershire; 1 tsp Ail en poudre; 1 tsp Oignon en poudre; 1.5 tsp Sel; 0.5 tsp Poivre; 0.5 cup Ketchup; 2 tbsp Cassonade; 1 tbsp Moutarde de Dijon

Un pain de viande américain moelleux, relevé par la saveur de la sauce Worcestershire et un glaçage aigre-doux.

Base : 6 portions
75 min
7 étapes
536 kcal par portion

Traduite automatiquement de l’original en 한국어. Lire l’original

Ingrédients

Portions

2 lbBœuf haché
1 cupChapelure
0.5 cupLait
2Œuf
1Oignon (finement haché)
2 tbspSauce Worcestershire
1 tspAil en poudre
1 tspOignon en poudre
1.5 tspSel
0.5 tspPoivre
0.5 cupKetchup
2 tbspCassonade
1 tbspMoutarde de Dijon

Étapes

1
Préchauffer le four à 350°F.
2
Mélanger le bœuf haché, la chapelure, le lait, l'œuf, l'oignon, la sauce Worcestershire, l'ail en poudre, l'oignon en poudre, le sel et le poivre.
3
Mélanger délicatement et façonner en forme de pain.
4
Mélanger le ketchup, la cassonade et la moutarde de Dijon.
5
Badigeonner le pain de viande avec la moitié du glaçage.
6
Cuire au four pendant 40 minutes, badigeonner avec le reste du glaçage, puis cuire encore 20 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit bien cuit à cœur.
7
Laisser reposer 10 minutes avant de trancher.