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クラシック・ビーフチリ

Name: クラシック・ビーフチリ
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 2 lb 牛ひき肉; 1 玉ねぎ（黄） (みじん切り); 4 にんにく (片、みじん切り); 28 oz 角切りトマト缶; 15 oz キドニービーンズ (水気を切って水洗いしたもの); 2 tbsp トマトペースト; 1.5 cup ビーフブイヨン; 2 tbsp チリパウダー; 1 tbsp クミンパウダー; 2 tsp スモークパプリカパウダー; 1 tsp 乾燥オレガノ; 0.5 tsp ガーリックパウダー; 0.5 tsp オニオンパウダー; 1.5 tsp 塩; 0.5 tsp こしょう

豆、トマト、温かみのあるスパイス、そして濃厚なうま味が調和した、コク深く食べ応えのあるビーフチリです。

基準: 6人分
90分
7ステップ
1人分 676 kcal

한국어の原文から自動翻訳しました。原文を読む

材料

人数

2 lb牛ひき肉
1玉ねぎ（黄） (みじん切り)
4にんにく (片、みじん切り)
28 oz角切りトマト缶
15 ozキドニービーンズ (水気を切って水洗いしたもの)
2 tbspトマトペースト
1.5 cupビーフブイヨン
2 tbspチリパウダー
1 tbspクミンパウダー
2 tspスモークパプリカパウダー
1 tsp乾燥オレガノ
0.5 tspガーリックパウダー
0.5 tspオニオンパウダー
1.5 tsp塩
0.5 tspこしょう

作り方

1
大きな鍋に牛ひき肉を入れ、中強火で焼き色がつくまで炒め、余分な油を捨てる。
2
玉ねぎを加えてしんなりするまで炒めた後、にんにくを加える。
3
チリパウダー、クミン、パプリカパウダー、オレガノ、ガーリックパウダー、オニオンパウダー、塩、こしょうを加え、1分間炒める。
4
トマトペーストを加え、さらに1分間炒める。
5
トマトとビーフブイヨンを加え、蓋を少しずらして45分間煮込む。
6
キドニービーンズを加え、蓋を外したままさらに15分間煮込む。
7
味を見て、塩で味を調えてから器に盛る。