コンナムルクッ

• 300 g豆もやし (きれいに洗ったもの)
• 1.2 l水
• 0.5長ねぎ (小口切りにしたもの)
• 1 tspにんにく (みじん切り)
• 1 tbsp韓国薄口醤油
• 0.5 tsp塩 (お好みに合わせて調整)

1. 1

   豆もやしをきれいに洗い、水気を切る。

2. 2

   鍋に水と豆もやしを入れ、蓋を開けた状態で中強火で煮る。

3. 3

   湯が沸騰し始めたら中火に落とし、5〜7分ほどさらに煮る。

   5分7分
4. 4

   みじん切りにしたにんにくと韓国薄口醤油を加え、2〜3分ほど煮る。

   2分3分
5. 5

   長ねぎを加え、塩で味を調える。

6. 6

   1分ほどさらに煮てから火を止める。

   1分

豆もやしを煮る間、蓋を開けたままにしておくと生臭さが出にくく調理しやすいです。