韩式豆芽汤

• 300 g黄豆芽 (洗净)
• 1.2 l水
• 0.5大葱 (切葱花)
• 1 tsp大蒜 (切末)
• 1 tbsp韩式汤酱油
• 0.5 tsp盐 (按个人口味调整)

1. 1

   将黄豆芽洗净并沥干水分。

2. 2

   锅中放入水和黄豆芽，保持开盖状态，用中大火煮沸。

3. 3

   水开后转中火，继续煮5~7分钟左右。

   5分钟7分钟
4. 4

   加入蒜末和韩式汤酱油，煮2~3分钟左右。

   2分钟3分钟
5. 5

   加入大葱，用盐调味。

6. 6

   再煮1分钟左右后关火。

   1分钟

煮豆芽的过程中一直开着锅盖，就不容易产生豆腥味，煮起来更方便。