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チキンヌードルースープ
濃厚なスープ、柔らかい鶏肉、野菜、ハーブが調和し、心まで温まるチキンヌードルスープ。
- 基準: 6人分
- 55分
- 6ステップ
- 1人分 1,139 kcal
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材料
- 1.5 lb骨なし鶏もも肉
- 8 cupチキンブロス
- 2 tspチキンブイヨン
- 8 ozエッグヌードル
- 3にんじん (切ったもの)
- 3セロリの茎 (切ったもの)
- 1黄玉ねぎ (みじん切り)
- 3にんにく (みじん切り)
- 0.5 tsp乾燥タイム
- 1 tsp乾燥パセリ
- 0.5 tsp黒こしょう
作り方
- 1
鍋にブロス、チキンブイヨン、鶏肉、玉ねぎ、にんじん、セロリ、にんにく、タイム、パセリ、こしょうを入れる。
- 2
鶏肉が柔らかくなり、完全に火が通るまで煮込む。
- 3
鶏肉を取り出し、繊維に沿ってほぐす。
- 4
エッグヌードルを加え、柔らかくなるまで煮る。
- 5
ほぐした鶏肉をスープに戻し入れる。
- 6
ブロスとブイヨンにすでに味付けがされているため、塩を加える前に味見をする。