Community-Rezept

Hühnernudelsuppe

Name: Hühnernudelsuppe
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 1.5 lb Hähnchenoberschenkel ohne Knochen; 8 cup Hühnerbrühe; 2 tsp Hühnerfond; 8 oz Eiernudeln; 3 Möhren (in Scheiben geschnitten); 3 Selleriestangen (in Scheiben geschnitten); 1 gelbe Zwiebel (gewürfelt); 3 Knoblauch (gehackt); 0.5 tsp getrockneter Thymian; 1 tsp getrocknete Petersilie; 0.5 tsp schwarzer Pfeffer

Eine herzerwärmende Hühnernudelsuppe mit reichhaltiger Brühe, zartem Hühnchen, Gemüse und Kräutern.

Basis: 6 Portionen
55 Min.
6 Schritte
1,139 kcal pro Portion

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Zutaten

Portionen

1.5 lbHähnchenoberschenkel ohne Knochen
8 cupHühnerbrühe
2 tspHühnerfond
8 ozEiernudeln
3Möhren (in Scheiben geschnitten)
3Selleriestangen (in Scheiben geschnitten)
1gelbe Zwiebel (gewürfelt)
3Knoblauch (gehackt)
0.5 tspgetrockneter Thymian
1 tspgetrocknete Petersilie
0.5 tspschwarzer Pfeffer

Zubereitung

1
Brühe, Hühnerfond, Hühnchen, Zwiebel, Möhren, Sellerie, Knoblauch, Thymian, Petersilie und Pfeffer in einen Topf geben.
2
Kochen lassen, bis das Hühnchen zart ist und vollständig gegart ist.
3
Das Hühnchen herausnehmen und in Fäden zupfen.
4
Die Eiernudeln hinzugeben und kochen, bis sie weich sind.
5
Das gezupfte Hühnchen wieder in die Suppe geben.
6
Da Brühe und Fond bereits gewürzt sind, vor dem Hinzufügen von Salz probieren.