社区食谱
鸡肉面汤
浓郁的高汤、嫩滑的鸡肉、蔬菜与香草完美融合，温暖心灵的鸡肉面汤。
- 基准：6人份
- 55分钟
- 6个步骤
- 每份 1,139 kcal
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食材
- 1.5 lb去骨鸡大腿肉
- 8 cup鸡汤
- 2 tsp鸡精
- 8 oz蛋面
- 3胡萝卜 (切片)
- 3西芹 (切片)
- 1黄洋葱 (切碎)
- 3大蒜 (切碎)
- 0.5 tsp干百里香
- 1 tsp干欧芹
- 0.5 tsp黑胡椒
步骤
- 1
在锅中加入高汤、鸡精、鸡肉、洋葱、胡萝卜、西芹、大蒜、百里香、欧芹和黑胡椒。
- 2
煮至鸡肉软烂且完全熟透。
- 3
将鸡肉捞出并顺着纹理撕成丝。
- 4
加入蛋面，煮至变软。
- 5
将撕好的鸡肉重新放入汤中。
- 6
由于高汤和鸡精本身已有咸味，加盐前先尝一下味道。