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チキンパルメザン

サクサクしたパルメザンパン粉をまぶして揚げ焼きにしたチキンに、マリナーラソースととろけるモッツァレラチーズを乗せた料理です。

한국어の原文から自動翻訳しました。 原文を読む

チキンパルメザン

材料

  • 1.5 lb鶏むね肉 (骨と皮を取り除き、薄切りカツ4枚にしたもの)
  • 0.5 cup小麦粉
  • 2卵
  • 1 cupパン粉
  • 0.5 cupパルメザンチーズ (すりおろしたもの)
  • 1 tspイタリアンシーズニング
  • 0.5 tspガーリックパウダー
  • 1 tsp塩
  • 2 cupマリナーラソース
  • 1.5 cupモッツァレラチーズ (千切りにしたもの)
  • 3 tbspオリーブオイル

作り方

  1. 1

    オーブンを400°Fに予熱する。

  2. 2

    鶏肉に塩で下味をつける。

  3. 3

    各カツに小麦粉、溶き卵、そしてパルメザンチーズ、イタリアンシーズニング、ガーリックパウダーを混ぜたパン粉の順に衣をつける。

  4. 4

    オリーブオイルをひいたフライパンで両面がきつね色になるまで焼く。

  5. 5

    耐熱皿に移し、マリナーラソースとモッツァレラチーズを乗せる。

  6. 6

    チーズがぐつぐつと煮え、鶏肉の中心温度が165°Fに達するまで焼く。