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Carne picada de ternera salteada multiusos

Un plato de carne picada de ternera marinada y salteada, para disfrutar sola o como guarnición en varios platos.

Traducida automáticamente del original en 한국어. Leer el original

Fuente originalm.10000recipe.com
Carne picada de ternera salteada multiusos

Ingredientes

  • 300 gcarne picada de ternera
  • 1.5 tbspsalsa de soja ligera
  • 1 tbspsalsa de ostras
  • 1 tbspsirope de cocina
  • 2 tbspvino para cocinar
  • 1 tbspajo picado
  • 1 dashpimienta negra (un par de pizcas)
  • 1 tbspaceite de chile
  • 1 tbspaceite de sésamo

Pasos

  1. 1

    Prepara la carne picada de ternera presionándola con papel de cocina para eliminar el exceso de sangre.

  2. 2

    Añade los ingredientes del adobo a la carne picada de ternera.

  3. 3

    Masa bien para que los sabores se absorban y déjalo marinar durante 10 minutos.

  4. 4

    Calienta 1 cucharada de aceite de cocina en una sartén y saltea la carne marinada.

  5. 5

    Al saltearla habrá bastante líquido, así que continúa salteando hasta que quede suelta y seca.

  6. 6

    Cuando esté salteada sin humedad, añade 1 cucharada de aceite de chile y saltea durante aproximadamente 1 minuto.

  7. 7

    Apaga el fuego, añade 1 cucharada de aceite de sésamo y mezcla bien.

  8. 8

    Coloca la carne salteada en un plato y espolvorea cebollino, cebolleta o semillas de sésamo por encima.

  9. 9

    Sirve la carne envuelta en lechuga romana o lechuga iceberg.

  10. 10

    Sírvelo con un toque de brotes de soja, algas machacadas y un huevo frito poco hecho como guarnición de carne.