Community-Rezept

Chicken Pot Pie

Name: Chicken Pot Pie
Prep time: 25 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 3 cup gegartes Hühnchen (gewürfelt oder zerkleinert); 2 cup tiefkühltrockenes Gemüse; 5 tbsp Butter; 0.33 cup Weizenmehl; 2 cup Hühnerbrühe; 1 cup Milch; 1 tsp Hühnerbrühpulver; 0.5 tsp Knoblauchpulver; 0.5 tsp getrockneter Thymian; 0.5 tsp schwarzer Pfeffer; 2 Pastetenteig

Ein herzhaftes Gericht mit zartem Hühnchen und Gemüse in einer cremigen Soße, umhüllt von einer knusprigen, goldenen Teigkruste.

Basis: 6 Portionen
65 Min.
7 Schritte
973 kcal pro Portion

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Zutaten

Portionen

3 cupgegartes Hühnchen (gewürfelt oder zerkleinert)
2 cuptiefkühltrockenes Gemüse
5 tbspButter
0.33 cupWeizenmehl
2 cupHühnerbrühe
1 cupMilch
1 tspHühnerbrühpulver
0.5 tspKnoblauchpulver
0.5 tspgetrockneter Thymian
0.5 tspschwarzer Pfeffer
2Pastetenteig

Zubereitung

1
Den Ofen auf 425°F vorheizen.
2
Die Butter schmelzen, das Mehl hinzufügen und 1 Minute lang anbraten.
3
Unter Rühren mit einem Schneebesen langsam die Hühnerbrühe und die Milch hinzugießen.
4
Hühnerbrühpulver, Knoblauchpulver, Thymian und Pfeffer hinzufügen und köcheln lassen, bis die Mischung eindickt.
5
Das Hühnchen und das Gemüse unterrühren.
6
Eine Teigplatte in eine Form legen, die Füllung hineingeben und mit der zweiten Teigplatte bedecken.
7
Die Oberseite einschneiden und etwa 35~40 Minuten lang backen, bis sie goldbraun ist.