Gyeran-jjim de Spam y leche al microondas

• 3Huevos
• 100 mlLeche
• 50 gSpam (picado fino)
• 1 tbspCebolleta coreana (picada fina)
• 0.5 tspAceite de sésamo

1. 1

   Batir suavemente 3 huevos en un recipiente apto para microondas.

2. 2

   Añadir 100 ml de leche y mezclar bien con el huevo.

3. 3

   Incorporar el Spam y la cebolleta coreana picados y mezclar ligeramente.

4. 4

   Tapar holgadamente con una tapa o film transparente y cocinar en el microondas durante 3 minutos.

   3 minutos
5. 5

   Retirar y remover suavemente desde los bordes hacia el centro.

6. 6

   Cocinar de nuevo durante 1 minuto, comprobar el punto de cocción y, si aún no está cuajado, cocinar en intervalos adicionales de 30 segundos.

   1 minuto30 segundos
7. 7

   Cuando el huevo esté suave y cuajado, rematar con un chorrito de aceite de sésamo.

Como el Spam ya es salado, se puede prescindir de la sal. Según la potencia del microondas, prolongue la cocción en intervalos de 30 segundos.