Käse-Thunfisch-Mayo-Jumeokbap mit Nori-Flocken

• 120 gReis (warm zubereitet)
• 45 gThunfisch (aus der Dose, Öl oder Flüssigkeit gründlich abgegossen)
• 15 gMayonnaise
• 10 gZwiebel (sehr fein gehackt)
• 0.25 tspSojasauce
• 2 gNori-Flocken
• 0.5 tspSesamöl
• 0.5 tspSesamsamen
• 10 gDanmuji (optional, fein gehackt)
• 1 sliceKäse (Scheibenkäse, mit kleinen Ausstechformen ausgestochen)

1. 1

   Die Zwiebel sehr fein hacken.

2. 2

   Falls die Zwiebel sehr scharf ist, kurz in kaltes Wasser legen, dann durch ein Sieb abgießen und gründlich abtropfen lassen.

3. 3

   Das Öl oder die Flüssigkeit des Thunfischs gründlich abgießen.

4. 4

   In einer Schüssel Thunfisch, Mayonnaise, Zwiebel und Sojasauce gründlich vermengen.

5. 5

   Falls Danmuji verwendet wird, diesen fein hacken und leicht abtupfen.

6. 6

   In einer großen Schüssel den warmen Reis, die Thunfisch-Mayonnaise-Mischung, Nori-Flocken, Sesamöl und Sesamsamen hineingeben.

7. 7

   Falls Danmuji verwendet wird, diesen ebenfalls hinzufügen und alles vorsichtig vermengen, ohne die Reiskörner zu zerdrücken.

8. 8

   Den Reis in mundgerechte Portionen teilen und fest zu runden oder leicht flachen Bällchen formen.

9. 9

   Den Scheibenkäse mit kleinen Ausstechformen in Stern-, Herz- oder Blumenform ausstechen.

10. 10

    Auf jedes Reisbällchen je ein ausgestochenes Käsestück setzen.

11. 11

    Ansprechend auf einem Teller anrichten und servieren.

Danmuji ist optional. Wenn die Zwiebel zu scharf ist, kurz in kaltes Wasser legen und gründlich abtropfen lassen.