Community-Rezept

Mini-Jumeokbap und Chicken Nuggets

Name: Mini-Jumeokbap und Chicken Nuggets
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 1 cup Gekochter Reis; 1 tbsp Nori-Flocken; 0.5 tsp Sesamöl; 120 g Hähnchen-Innenfilet (Sehnen entfernt und in mundgerechte Stücke geschnitten); 1 Ei; 0.25 cup Paniermehl; 1 tsp Speiseöl

Eine Kinder-Lunchbox mit Nori-Reisbällchen und zarten Hähnchen-Innenfilet-Nuggets.

Basis: 2 Portionen
22 Min.
4 Schritte
359 kcal pro Portion

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Zutaten

Portionen

1 cupGekochter Reis
1 tbspNori-Flocken
0.5 tspSesamöl
120 gHähnchen-Innenfilet (Sehnen entfernt und in mundgerechte Stücke geschnitten)
1Ei
0.25 cupPaniermehl
1 tspSpeiseöl

Zubereitung

1
Den Reis mit Nori-Flocken und Sesamöl vermengen und zu kleinen Reisbällchen formen.
2
Das Hähnchen-Innenfilet im Ei wenden und leicht mit Paniermehl panieren.
3
Speiseöl in einer Pfanne erhitzen und das Hähnchen-Innenfilet darin vollständig durchgaren.
4
Die Reisbällchen und Nuggets vollständig abkühlen lassen und anschließend in die Lunchbox füllen.

Die Nuggets vor dem Einpacken in die Lunchbox vollständig abkühlen lassen, damit sie nicht matschig werden.