Mini jumeokbap y nuggets de pollo

• 1 cupArroz cocido
• 1 tbspCopos de alga nori
• 0.5 tspAceite de sésamo
• 120 gSolomillo de pollo (sin tendones y cortado en trozos del tamaño de un bocado)
• 1Huevo
• 0.25 cupPan rallado
• 1 tspAceite vegetal

1. 1

   Mezcle el arroz cocido con los copos de alga nori y el aceite de sésamo, y forme bolitas pequeñas de arroz.

2. 2

   Pase el solomillo de pollo por el huevo batido y cúbralo ligeramente con pan rallado.

3. 3

   Caliente un chorro de aceite vegetal en una sartén y cocine el pollo hasta que esté completamente hecho por dentro.

4. 4

   Deje enfriar bien las bolitas de arroz y los nuggets antes de colocarlos en la fiambrera.

Deje enfriar los nuggets por completo antes de colocarlos en la fiambrera para evitar que se ablanden con la humedad.