Pollo a la miel y ajo

Name: Pollo a la miel y ajo
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1.5 lb contramuslos de pollo deshuesados; 0.33 cup miel; 0.25 cup salsa de soja; 5 ajo (dientes, picados); 1 tbsp vinagre de arroz; 1 tsp aceite de sésamo; 1 tsp almidón de maíz; 1 tbsp aceite vegetal; 0.25 tsp pimienta negra

Jugosos contramuslos de pollo glaseados con una salsa dulce, salada y con intenso sabor a ajo.

Base: 4 raciones
30 min
5 pasos
508 kcal por ración

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Ingredientes

Raciones

1.5 lbcontramuslos de pollo deshuesados
0.33 cupmiel
0.25 cupsalsa de soja
5ajo (dientes, picados)
1 tbspvinagre de arroz
1 tspaceite de sésamo
1 tspalmidón de maíz
1 tbspaceite vegetal
0.25 tsppimienta negra

Pasos

1
Mezclar la miel, la salsa de soja, el ajo, el vinagre de arroz, el aceite de sésamo, el almidón y la pimienta negra.
2
Añadir el aceite vegetal a una sartén y calentar a fuego medio-alto.
3
Incorporar los contramuslos de pollo y dorar por ambos lados hasta que estén casi hechos.
4
Verter la salsa en la sartén.
5
Cocinar a fuego lento dando la vuelta al pollo hasta que la salsa espese, quede brillante y pegajosa, y el pollo esté completamente cocinado.