クリーミーチキンチーズビスケットキャセロール

• 500 g鶏肉 (加熱して細かく裂いたもの)
• 100 gクリームチーズ (常温に戻して柔らかくしたもの、クリームソース用)
• 1 cup牛乳 (クリームソース用)
• 0.5 cupチキンブロス (クリームソース用)
• 0.5 tspガーリックパウダー (クリームソース用)
• 1 tsp乾燥パセリ (クリームソース用)
• 1 pinch塩 (クリームソース用)
• 1 pinchこしょう (クリームソース用)
• 1 cupチェダーチーズ (細かくすりおろしたもの、チキンミックス用)
• 0.5 cupとうもろこし (水気を切ったもの)
• 340 g冷蔵ビスケット生地 (一口大に切ったもの)
• 1 cupチェダーチーズ (細かくすりおろしたもの、トッピング用)
• 1 tspサラダ油 (耐熱容器に塗る用)

1. 1

   オーブンを190度に予熱し、大きめの耐熱容器にサラダ油を薄く塗る。

2. 2

   鍋に牛乳とチキンブロスを入れ、中弱火で温める。

3. 3

   クリームチーズを加え、ダマがなくなるまで混ぜながら溶かす。

4. 4

   ガーリックパウダー、乾燥パセリ、塩、こしょうを加え、よく混ぜ合わせる。

5. 5

   ソースがなめらかになり、軽くとろみがついたら火から下ろす。

6. 6

   大きめのボウルに細かく裂いた鶏肉と、チキンミックス用のチェダーチーズを入れる。

7. 7

   とうもろこしを加え、軽く混ぜる。

8. 8

   用意したクリームソースを注ぎ、すべての具材が均一に混ざるように和える。

9. 9

   冷蔵ビスケット生地を一口大に切る。

10. 10

    切ったビスケット生地をチキンミックスに加え、生地がつぶれないように優しく混ぜ合わせる。

11. 11

    用意した耐熱容器に流し入れ、厚みが均一になるよう広げる。

12. 12

    190度のオーブンで約25分間焼く。

    25分間
13. 13

    ビスケットが膨らみ、表面に焼き色がつき始めたら、トッピング用のチェダーチーズをまんべんなく散らす。

14. 14

    再びオーブンに入れ、チーズが完全に溶けてビスケットの中まで火が通るまで、さらに5〜10分間焼く。

    5分間10分間
15. 15

    オーブンから取り出し、5分ほど粗熱を取ってから器に取り分ける。

    5分

ビスケット生地の大きさやオーブンによって焼き時間が異なる場合があるため、中心部のビスケットまでしっかり火が通っているか確認してください。