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ビーフラザニア
濃厚なミートソースとクリーミーなリコッタチーズを重ねた、クラシックなチーズラザニア。
- 基準: 8人分
- 80分
- 8ステップ
- 1人分 1,036 kcal
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材料
- 12ラザニアパスタ
- 1.5 lb牛ひき肉
- 4 cupマリナラソース
- 2 cupリコッタチーズ
- 3 cupモッツァレラチーズ (シュレッド)
- 0.75 cupパルメザンチーズ (すりおろし)
- 1卵
- 3ニンニク (片、みじん切り)
- 2 tspイタリアンシーズニング
- 0.5 tspガーリックパウダー
- 1 tsp塩
作り方
- 1
オーブンを375°Fに予熱し、パスタをアルデンテにゆでる。
- 2
牛ひき肉を炒め、ニンニク、イタリアンシーズニング、ガーリックパウダー、塩を加える。
- 3
マリナラソースを混ぜて10分間煮込む。
- 4
リコッタチーズ、卵、半量のパルメザンチーズを混ぜ合わせる。
- 5
ミートソース、パスタ、リコッタチーズの混合物、モッツァレラチーズの順に重ねていく。
- 6
これを繰り返した後、モッツァレラチーズと残りのパルメザンチーズをのせる。
- 7
アルミホイルで覆って30分間焼き、ホイルを外してさらに15～20分焼く。
- 8
切り分ける前に15分間おく。