Lasaña de carne

Name: Lasaña de carne
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 8 servings
Ingredients: 12 láminas de lasaña; 1.5 lb carne picada de ternera; 4 cup salsa marinara; 2 cup queso ricotta; 3 cup queso mozzarella (rallado); 0.75 cup queso parmesano (rallado); 1 huevo; 3 ajo (dientes, picados); 2 tsp sazonador italiano; 0.5 tsp ajo en polvo; 1 tsp sal

Una lasaña clásica de queso con capas de rica salsa de carne sazonada y queso ricotta cremoso.

Base: 8 raciones
80 min
8 pasos
1,036 kcal por ración

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Ingredientes

Raciones

12láminas de lasaña
1.5 lbcarne picada de ternera
4 cupsalsa marinara
2 cupqueso ricotta
3 cupqueso mozzarella (rallado)
0.75 cupqueso parmesano (rallado)
1huevo
3ajo (dientes, picados)
2 tspsazonador italiano
0.5 tspajo en polvo
1 tspsal

Pasos

1
Precalentar el horno a 375°F y cocer la pasta al dente.
2
Sofreír la carne picada y añadir el ajo, el sazonador italiano, el ajo en polvo y la sal.
3
Incorporar la salsa marinara y cocinar a fuego lento durante 10 minutos.
4
Mezclar el queso ricotta, el huevo y la mitad del queso parmesano.
5
Montar en capas la salsa de carne, la pasta, la mezcla de ricotta y el queso mozzarella.
6
Repetir y terminar con el queso mozzarella y el resto del queso parmesano.
7
Cubrir con papel de aluminio y hornear durante 30 minutos; después, retirar el papel y hornear de 15 a 20 minutos más.
8
Dejar reposar 15 minutos antes de cortar.