Community-Rezept

Rindfleisch-Lasagne

Name: Rindfleisch-Lasagne
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 8 servings
Ingredients: 12 Lasagneplatten; 1.5 lb Rinderhackfleisch; 4 cup Marinara-Soße; 2 cup Ricotta; 3 cup Mozzarella (gerieben); 0.75 cup Parmesan (gerieben); 1 Ei; 3 Knoblauch (Zehen, gehackt); 2 tsp italienische Kräuter; 0.5 tsp Knoblauchpulver; 1 tsp Salz

Eine klassische Käselasagne mit geschichteter, kräftiger Hackfleischsoße und cremigem Ricottakäse.

Basis: 8 Portionen
80 Min.
8 Schritte
1,036 kcal pro Portion

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Zutaten

Portionen

12Lasagneplatten
1.5 lbRinderhackfleisch
4 cupMarinara-Soße
2 cupRicotta
3 cupMozzarella (gerieben)
0.75 cupParmesan (gerieben)
1Ei
3Knoblauch (Zehen, gehackt)
2 tspitalienische Kräuter
0.5 tspKnoblauchpulver
1 tspSalz

Zubereitung

1
Den Ofen auf 375°F vorheizen und die Nudeln al dente kochen.
2
Das Rinderhackfleisch anbraten, dann Knoblauch, italienische Kräuter, Knoblauchpulver und Salz hinzufügen.
3
Die Marinara-Soße unterrühren und 10 Minuten köcheln lassen.
4
Ricotta, Ei und die Hälfte des Parmesans vermengen.
5
Fleischsoße, Nudeln, Ricottamischung und Mozzarella schichtweise in eine Form geben.
6
Den Vorgang wiederholen und mit Mozzarella und dem restlichen Parmesan abschließen.
7
Mit Alufolie abdecken und 30 Minuten backen, dann die Folie entfernen und weitere 15~20 Minuten backen.
8
Vor dem Anschneiden 15 Minuten ruhen lassen.