社区食谱
牛肉千层面
将浓郁的肉酱与香滑的里科塔奶酪层层叠加而成的经典奶酪千层面。
- 基准：8人份
- 80分钟
- 8个步骤
- 每份 1,036 kcal
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食材
- 12千层面饼
- 1.5 lb牛肉馅
- 4 cup玛丽娜拉酱
- 2 cup里科塔奶酪
- 3 cup马苏里拉奶酪 (切丝)
- 0.75 cup帕玛森奶酪 (擦碎)
- 1鸡蛋
- 3大蒜 (瓣，切碎)
- 2 tsp意大利综合香料
- 0.5 tsp蒜粉
- 1 tsp盐
步骤
- 1
将烤箱预热至375°F，并将面饼煮至弹牙程度。
- 2
炒香牛肉碎，加入大蒜、意大利综合香料、蒜粉和盐。
- 3
加入玛丽娜拉酱混合，煮10分钟。
- 4
将里科塔奶酪、鸡蛋和一半的帕玛森奶酪混合。
- 5
按照肉酱、面饼、里科塔奶酪混合物、马苏里拉奶酪的顺序层层铺好。
- 6
重复上述步骤，最后撒上马苏里拉奶酪和剩下的帕玛森奶酪。
- 7
用锡纸盖住烤30分钟，然后揭开锡纸再烤15~20分钟。
- 8
切块前静置15分钟。