みんなのレシピ
マック・アンド・チーズ
濃厚でクリーミーなチェダーチーズ、モントレー・ジャック、ディジョンマスタードを使い、バター風味が豊かなパン粉をトッピングしてオーブンで焼き上げたマカロニ。
- 基準: 6人分
- 45分
- 8ステップ
- 1人分 940 kcal
한국어の原文から自動翻訳しました。 原文を読む
材料
- 12 ozマカロニ
- 5 tbspバター
- 3 tbsp薄力粉
- 3 cup牛乳
- 2.5 cupチェダーチーズ (すりおろしたもの)
- 1 cupモントレー・ジャック・チーズ (すりおろしたもの)
- 1 tspディジョンマスタード
- 0.5 tspガーリックパウダー
- 0.5 tspオニオンパウダー
- 0.75 tsp塩
- 0.75 cupパン粉
作り方
- 1
オーブンを375°Fに予熱し、マカロニをアルデンテより少し手前に茹でる。
- 2
バター3大さじを溶かし、小麦粉を加えて1分間炒める。
- 3
牛乳をゆっくりとかき混ぜながら加え、少しとろみがつくまで煮る。
- 4
ディジョンマスタード、ガーリックパウダー、オニオンパウダー、塩を加える。
- 5
火から下ろし、チェダーチーズとモントレー・ジャック・チーズを加えて滑らかになるまで混ぜる。
- 6
ソースとマカロニを合わせ、耐熱皿に入れる。
- 7
パン粉を残りの溶かしバターと混ぜ合わせ、上から振りかける。
- 8
ぐつぐつと泡立ち、きつね色になるまで20分間焼く。