社区食谱

帕尔马鸡排

Name: 帕尔马鸡排
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1.5 lb 鸡胸肉 (去骨去皮，切成4片薄排); 0.5 cup 面粉; 2 鸡蛋; 1 cup 面包屑; 0.5 cup 帕尔马干酪 (擦成碎末); 1 tsp 意式混合香料; 0.5 tsp 大蒜粉; 1 tsp 盐; 2 cup 玛丽纳拉酱; 1.5 cup 马苏里拉奶酪 (切丝); 3 tbsp 橄榄油

这道菜将裹上帕尔马面包屑炸至酥脆的鸡排，铺上玛丽纳拉酱和咕嘟咕嘟冒泡的马苏里拉奶酪制作而成。

基准：4人份
45分钟
6个步骤
每份 994 kcal

由한국어原文自动翻译。阅读原文

食材

份数

1.5 lb鸡胸肉 (去骨去皮，切成4片薄排)
0.5 cup面粉
2鸡蛋
1 cup面包屑
0.5 cup帕尔马干酪 (擦成碎末)
1 tsp意式混合香料
0.5 tsp大蒜粉
1 tsp盐
2 cup玛丽纳拉酱
1.5 cup马苏里拉奶酪 (切丝)
3 tbsp橄榄油

步骤

1
将烤箱预热至400°F。
2
用盐给鸡肉调味。
3
将每一片鸡排依次裹上面粉、打散的鸡蛋，以及混合了帕尔马干酪、意式混合香料和大蒜粉的面包屑。
4
在平底锅中倒入橄榄油，将鸡排两面煎至金黄。
5
移入烤盘，铺上玛丽纳拉酱和马苏里拉奶酪。
6
放入烤箱烘烤，直到奶酪咕嘟冒泡且鸡肉内部温度达到165°F。